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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 07:31

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Nous sommes rentré dans la période automnale et la plus part de nos fruits sont arrivés a maturités.

Le problème est leur stockage ? Et comment les conserver sans dégâts tous au long de l'hiver ?.

Le premier principe la cueillette sur l'arbre car le fruit doit être saint . La cueillette s'effectue en prenant le fruit dans la paume de la main et en tournant délicatement autour du pédoncule pour détacher le fruit. Si celui-ci est bien mure ,il ne doit pas y avoir de résistance.

Attention pour cela de ne pas les mâcher, si bien à la cueillette, cas la dépose en cagette bois de marché. Ensuite pour réussir la conservation, il vous faut entreposer vos cageots de fruits dans un local frais, ou la variante de température se situe entre 5° et 10°. Il faut que celui-ci soit obscur et très bien aéré.

Mais attention surveillance oblige, car certain peuvent s'abîmer et contaminer le autre. Alors un nettoyage doit s'opérer

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Published by jm.rober - dans jardin
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commentaires

Mimi de Bruges 02/10/2013 17:56


Il faut l'avoir cette pièce à une telle température, ce que je n'ai pas, alors confiture et conserves sont de rigueur.


Bises amicales

Qui Suis-Je........

  • jm.rober
  • Marié et Retraité,je vis en banlieue de Limoges, passionné de la nature et d'environnement.J'aime et pratique la randonnée et le cyclotourisme,sports me permettant d'être au contact permanant avec ce monde . j'aime aussi le jardin et les fleurs
  • Marié et Retraité,je vis en banlieue de Limoges, passionné de la nature et d'environnement.J'aime et pratique la randonnée et le cyclotourisme,sports me permettant d'être au contact permanant avec ce monde . j'aime aussi le jardin et les fleurs

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